有機肥是指以有機物質作為肥料的均稱為有機肥料。有機肥包括人、畜的糞、尿、堆肥、綠肥、沼氣肥等等。由于有機肥具有種類多、來源廣、肥效較長等特點，被廣泛應用在農業生產中。

過去，農民耕種農作物，基本上都是使用各種民間自己收集來的有機肥料。當然，目前市場上也有有機肥出售，但如今隨著社會的科技的進步，以及追求效益，人們一般都選擇肥效更快的化肥，已經較少使用有機肥。

筆者所種植的砂糖橘果實，這么多年來一直都堅持使用有機肥，而且感覺效果不錯。下面談談這些年施用有機肥的一些體會：

第一，每年筆者都會到當地的養雞場收購一批雞糞，然后運到果場，放到發酵池里與花生麩一起混合發酵。大約發酵三個月后，雞糞與花生麩完全發酵后，再用水稀釋作水肥施用。這樣的效果是比較好的，一方面用有機肥施淋，果樹比較青綠，座果率也不錯。并且種出來的砂糖橘甜度也比較高。另一方面，通過水肥施淋，起到了一定的抗旱作用。

第二，在冬季施基肥的時候，購買一些有機肥回來施用。因為有機肥的肥效長，在施的過程中再適當的加入一些復合肥。這樣保證了果樹有充足，持久的肥效強壯樹體，提高在來年的掛果率。

第三，由于目前市場上的有機肥質量良莠不齊，有的無良商家以次充好。因此，果農在施用過程中發現肥效達到不到預期的目標。既浪費了錢，又錯過了為果樹施肥的最佳時間，從而搓傷了果農施用有機肥的積極性。個人建議在購買的時候盡量購買品牌產品，質量有保證。同時，盡量自己多發酵一些有機肥來施用，以保證肥效，促進果園增產、穩產。