鑒別有機(jī)肥的好與壞，最簡單的辦法就是化驗。選擇有機(jī)肥就是選擇原料。

按照國家525的標(biāo)準(zhǔn)只要有機(jī)質(zhì)大于45%，氮磷鉀大于5，水分低于30%都是合格產(chǎn)品。有機(jī)肥最重要主要的是原料，原料的好與壞直接關(guān)系到有機(jī)肥的效果。國家檢測有機(jī)質(zhì)就是檢測碳元素，只要能達(dá)到525的標(biāo)準(zhǔn)就屬于合格產(chǎn)品。同樣合格產(chǎn)品用到土壤中有好有壞，主要是跟有機(jī)肥的原料有關(guān)。有的有機(jī)肥原料可以很很短的時間內(nèi)分解，增加土壤有機(jī)質(zhì)。有的原料需要幾年才會分解讓土壤吸收。還有很多原料，重金屬超標(biāo)，各種超標(biāo)，對土壤有一定的危害。

一般有機(jī)肥在包裝上都會體現(xiàn)用什么原料制作，所以盡量選擇糧食下腳料做的有機(jī)肥。當(dāng)然有機(jī)肥的原料有很多，比如蘑菇渣，工業(yè)復(fù)產(chǎn)的下腳料，糧食下腳料，牛糞，雞糞等糞肥。

有機(jī)肥根據(jù)有機(jī)肥的原料的特殊性，多數(shù)有機(jī)肥是無法水溶的，可以緩慢釋放養(yǎng)分，改良土壤。在底肥使用可以配合微生物菌肥使用效果比較好。很多特殊的情況下無法挖坑使用。有機(jī)肥也可以直接撒在土壤表面，這樣雖然有一定的浪費(fèi)，但是也可以起到改良土壤的作用。