辣椒和西紅柿有相似的栽培方法，且對土壤和肥料要求也類似。兩者都生長在有機質(zhì)含量高、排水良好的土壤中。這兩種植物在生長期都需要穩(wěn)定的供水和定期的施肥。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者可以通過使用商品有機肥（商業(yè)堆肥）施肥，輕松地提供番茄和辣椒生長所需的17種營養(yǎng)素。
番茄和辣椒是在春季時土壤溫度升至15攝氏度以上時，通過種子或幼苗種植的暖季蔬菜。當(dāng)土壤溫度低于12攝氏度時，辣椒種子不會發(fā)芽。排水良好的土壤腐殖質(zhì)含量高，通過添加陳化的堆肥可以改善粘土或沙質(zhì)土壤。這不僅增加了土壤保水性，還增強了土壤肥力。粘土土壤營養(yǎng)豐富，但番茄和辣椒的植物根部無法輕易滲透。沙質(zhì)土壤的養(yǎng)分含量很少，并且不易保水。堆肥使土壤肥沃，并提高了其固根能力。
當(dāng)您在種植番茄或辣椒幼苗高度達到10公分至12公分時，可以使用葉面肥料。番茄迅速生長，需要更多的營養(yǎng)支持。成熟的堆肥或商業(yè)有機肥料可提供合成肥料（化肥）無法提供的大量和微量營養(yǎng)素。番茄和辣椒植物需要養(yǎng)分，例如氮，磷，鉀，鎂，硫，鐵，鋅，銅，硼，鉬和其他幾種。營養(yǎng)是由有機堆肥和肥料中的微生物產(chǎn)生的。蚯蚓使土壤通氣，土壤微生物成為了蚯蚓的食物。
堆肥和有機肥料釋放養(yǎng)分的速度比合成肥料（化肥）慢。合成肥料（化肥）的高氮含量會刺激番茄和辣椒植物中的葉綠色立即合成，因此必須比有機肥料更頻繁地重新施用。合成肥料中很高的氮含量可能會導(dǎo)致辣椒的綠色生長，但果實卻會受到損害。植物定植后，每間隔兩個月用有機肥料（成熟的堆肥）。將每種植物的覆蓋物放在一邊，將肥料直接放在土壤上。覆蓋良好的土壤還有助于減少用水。
不應(yīng)每年在同一地點種植西紅柿和辣椒。輪作防止疾病生物和害蟲。它還使土壤有機會增加和改變其養(yǎng)分含量。蚯蚓，細(xì)菌和其他小生物消化植物殘渣時，會將其轉(zhuǎn)化為可用的養(yǎng)分。辣椒和西紅柿可以在四年的周期內(nèi)與根莖類蔬菜，豆類或綠葉蔬菜輪作。豆類循環(huán)增加了土壤中的氮含量，對您種植番茄有益。